En snabb, grön 4-ingredieners smoothie i skål med matchapulver! Krämig, naturligt söt, och lika frisk som den är god! Receptet ger 1-2 portioner.

Ingredienser

2 skalade, skivade och frysta mogna bananer
2,5 dl kokosmjölk (lätt eller gräddig)
2 tsk matchapulver
35 g färsk spenat eller grönkål (alt. 2 msk spenatpulver el. grönkålspulver)

Tillagning:
Häll hälften av kokosmjölken med övriga ingredienser i en mixer och mixa tills en krämig och slät konsistens. Fyll på med kokosmjölken till önskvärd konsistens. När en smoothie serveras i skål ska konsistensen vara någonstans mellan att äta med sked och drickbar.

Är den för tjock efter du tillsatt all kokosmjölk, späd med vatten istället för kokosmjölk. Vill du spara på kalorier, ta bara hälften kokosmjölk och resten vatten.

När du är nöjd med konsistensen, justera smaken om det behövs, en touch av lönnsirap eller stevia för sötma, mer matcha för en intensivare grön smak, eller kokosmjölk för ökad krämighet.

Förbered färska tillbehör efter säsong, chiafrön och kokosflingor är inte heller fel. Eventuella rester håller i kylskåpet upp till 24 timmar i tättförsluten behållare.

Förslag på tillbehör:
Färsk frukt/bär efter säsong
Kokoschips
Banan i skivor
Chiafrön
Rostat mandelspån

Smaklig smoothie! Glöm inte att dela med dig, socialt, till goda vänner och familjen såklart!

Höger Kolumn