Rå Kakaomassa Niblets från Ecuador Eko – Zebeda

Kakaomassa från de finaste kakaobönorna i Ecuador,  utanför Guayaquil.

Internationellt vinnande Camino Verde ™ kakaobönan klassificeras som fin kakao med fin smak och är ett resultat av omhändertagande av kakaoträden, fin fermentering, råvaror på topp och stor kunskap.Kakaonibsen är noggrant tillverkad i små partier för att bevara den unika smaken av den unika bönan.Att vårda kakaobönan med kärlek är hemligheten, tillsammans med gamla tekniker.

Då kakao är den allra viktigaste ekonomiska inkomsten för Kichwa-familjer. Detta uppmuntrats eftersom det är en kontantskörd som bevarar biologisk mångfald och replikerar egenskaperna hos en primär skog. Det är en kultur som producenten känner till och tillåter kvinnors deltagande i en lönsam aktivitet.